賞味期限や消費期限はチェックしてますか?

 

食べ物が痛みやすい夏。みなさんはちゃんと商品に印字されている賞味期限・消費期限はチェックしてますか?
そこで今回は、ディムスドライブが2017年6月に実施した「賞味期限・消費期限に関する調査」の結果をご紹介します。調査対象者は「全国の20歳以上の男女3,875名」です。

まず始めに、「賞味期限と消費期限の違いは?」と尋ねると・・・、

「知っていた」48.6%、「なんとなく知っていた」40.2%で、合計88.8%の人が知っていたと回答。自分もなんとなくわかっていましたが、「消費期限」の方はやや曖昧でした。

*賞味期限
袋や容器を開けないままで、書かれた保存方法を守って保存していた場合に、この「年月日」まで、「品質が変わらずにおいしく食べられる期限」のこと。
*消費期限
袋や容器を開けないままで、書かれた保存方法を守って保存していた場合に、この「年月日」まで、「安全に食べられる期限」のこと。

続いて、「食品を購入する際に、賞味期限・消費期限を意識している?」と尋ねると・・・、

「意識する」41.9%、「少し意識する」37.3%、「どちらともいえない」8.2%、「あまり意識していない」7.4%、「意識していない」5.2%。
約8割の人が意識しているという結果です。
コンビニなんかでは、みんなあまり気にしていないような気もしますが・・・。

さらに、「賞味期限・消費期限を気にする食品は?」と尋ねると・・・、

「生鮮食品(肉や魚)」82.2%が最も多く、次いで「牛乳」73.2%、「豆腐」64.7%、「卵」61.0%と続いた。

次は、「食品を食べる際に、賞味期限・消費期限を意識しているか?と尋ねると・・・、

「意識する」29.3%、「少し意識する」38.6%、「どちらともいえない」14.0%、「あまり意識していない」11.7%、「意識していない」6.4%。
『意識する』計は67.9%で、なぜか先の食品を購入する際よりも、『意識する』割合は下がっています。

さらに、「賞味期限切れでも食べる食品は?」と尋ねると・・・、

「乾麺(蕎麦、そうめん、うどんなど)」が最も多く、51.4%であった。次いで「お菓子類」50.4%、「カップ麺」49.3%、「缶詰」48.4%、「冷凍食品」46.8%の順でした。「賞味期限切れのものは食べない」という人も13.9%いました。

さらに、「消費期限切れでも食べる食品は?」と尋ねると・・・、

「缶詰」34.2%が最く、次いで「乾麺」34.0%、「カップ麺」31.9%、「お菓子類」31.3%、「冷凍食品」28.9%の順でした。また、「消費期限切れのものは食べない」という人も35.8%もいました。
自分も賞味期限切れはともかく、消費期限切れはかなり気になりますねぇ。

最後に、「賞味期限・消費期限の表示についての希望は?」と尋ねると・・・、

「表示場所をもっとわかりやすくしてほしい」41.9%、「文字をもっと大きくしてほしい」37.0%、「印字の色をもっとわかりやすくしてほしい」27.0%の順でした。
いや~、全くの同感です。最近、老眼がだいぶ進んで来たんで・・・。

結構みなさん、賞味期限や消費期限をまめに意識しているんですね。しかし、大ざっぱな海外ではどうなっているのかなぁ?

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