ラーメン（外食）支出金額の都道府県別ランキング1位は、なぜか山形県！？

意外な日本一

2023.01.17 2020.02.23

皆さんはラーメンはお好きですか？
自分はラーメン特に担々麺が大好物でしたが、7年前に脳出血で倒れて以来、片麻痺の影響で大好きだったラーメンを食べることが出来なくなってしまいました。非常に寂しい限りです・・・。

さて、本題に戻りますが、皆さんは一人当たりのラーメンの外食費が最も多い都道府県はどこだと思いますか？
自分は、「ラーメンと言えば博多でしょう。だから福岡県」と思いましたが・・・、実は1位は断トツで山形県なのです。福岡県は、大きく水をあけられて2位でした。いやー、意外でした。

都道府県別の1人当たりのラーメン（外食）支出金額
なぜ、山形県民はラーメン好きなのか？

都道府県別の1人当たりのラーメン（外食）支出金額

下の表は、都道府県別の1人当たりの年間ラーメン（外食）支出金額です。出典は総務省統計局の「2017年家計調査」です。

これを見ますと、1位は山形県で6,957円、2位は博多ラーメンで有名な福岡県で4,228円、3位は栃木県で3,992円となっています。上位に来るかなと思っていた札幌味噌ラーメンで有名な北海道は山形県の半分以下の3,334円で12位、また若者が多い東京都は2,781円で22位でした。
逆に支出金額が少ない都道府県は、47位が愛媛県で1,108円、46位が和歌山県で1,192円、45位が滋賀県で1,571円でした。愛媛県民は山形県民の1/6以下しかラーメンを食べないんですね。

まあ、全体的な傾向としては、西日本より東日本の人の方がラーメン好きが多いようですね。

	都道府県	金額
1位	山形県	6,957円
2位	福岡県	4,228円
3位	栃木県	3,992円
4位	新潟県	3,906円
5位	富山県	3,890円
6位	福島県	3,755円
7位	秋田県	3,700円
8位	山梨県	3,686円
9位	千葉県	3,548円
10位	茨城県	3,516円
11位	愛知県	3,514円
12位	北海道	3,334円
13位	福井県	3,161円
14位	青森県	3,119円
15位	高知県	3,113円
16位	岩手県	2,994円
17位	長野県	2,983円
18位	石川県	2,961円
19位	宮城県	2,922円
20位	埼玉県	2,880円
21位	大分県	2,836円
22位	東京都	2,781円
23位	群馬県	2,728円
24位	島根県	2,645円
25位	岐阜県	2,604円
26位	宮崎県	2,592円
27位	奈良県	2,586円
28位	静岡県	2,537円
29位	佐賀県	2,502円
30位	鹿児島県	2,473円
31位	神奈川県	2,445円
32位	岡山県	2,441円
33位	長崎県	2,359円
34位	兵庫県	2,323円
35位	大阪府	2,261円
36位	香川県	2,245円
37位	広島県	2,167円
38位	京都府	2,147円
39位	三重県	2,018円
40位	鳥取県	1,985円
41位	沖縄県	1,985円
42位	熊本県	1,776円
43位	山口県	1,699円
44位	徳島県	1,634円
45位	滋賀県	1,571円
46位	和歌山県	1,192円
47位	愛媛県	1,108円

なぜ、山形県民はラーメン好きなのか？

日本三大ラーメンと言えば、北海道の札幌味噌ラーメン、喜多方ラーメン、博多豚骨ラーメンですが、山形県にも個性的なご当地ラーメンがたくさんあります。

「酒田ラーメン」・・・酒田市生まれで、すっきり醤油味で脂分も少なくさっぱりしているが、独特のコクが特徴。
「鳥中華ラーメン」・・・将棋の街天童市生まれで、まろやかな甘味なある牛骨スープが特徴。
「とりもつラーメン」・・・新庄市生まれで、あっさりスープにとりもつをトッピングしているのが特徴。
「米沢ラーメン」・・・米沢市生まれで、鶏ガラスープに細い手揉み縮れ麺が特徴。
「赤湯ラーメン」・・・南陽市生まれで、味噌ベースのスープに中太縮れ麺で唐辛子の入った辛味噌が特徴。

山形県名物として県内の至る所で食べることができる、夏場にうれしい醤油味の「冷やしラーメン」もあります。