かまぼこ生産量の都道府県別ランキング1位は、なぜか新潟県!?

かまぼこ経済・社会

お正月のお節料理につきもののかまぼこですが、最近ではめっきり目にすることが減りましたねぇ。
では、そのかまぼこの生産量が一番多い都道府県はどこだと思いますか?自分は「かまぼこと言えば、笹かまで有名な宮城県」と思いましたが、実際は全然違いました。

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都道府県別のかまぼこの生産量ランキングは?

下の表は、農林水産省の「漁業センサス」で公表されている平成30年(2018年)における都道府県別のかまぼこの生産量ランキングです。

全国計は448,861tですが、その内訳は・・・、
1位新潟県の60,013t(シェア 13.4%)で、となっています。「新潟のかまぼこ?・・・」自分は全くピンときませんでした。続いて2位は兵庫県で46,660t(同10.4%)、3位千葉県で35,016t(同7.8%)でした。自分が1位だろうと予想した宮城県は5位でトップの新潟県の半分以下でした。

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