かまぼこ生産量の都道府県別ランキング1位は、なぜか新潟県！？

意外な日本一

2023.02.16 2020.03.29

お正月のお節料理につきもののかまぼこですが、最近ではめっきり目にすることが減りましたねぇ。
では、そのかまぼこの生産量が一番多い都道府県はどこだと思いますか？自分は「かまぼこと言えば、笹かまで有名な宮城県」と思いましたが、実際は全然違いました。

都道府県別のかまぼこの生産量ランキングは？

下の表は、農林水産省の「漁業センサス」で公表されている平成30年（2018年）における都道府県別のかまぼこの生産量ランキングです。

全国計は448,861tですが、その内訳は・・・、
1位は新潟県の60,013t（シェア 13.4%）で、となっています。「新潟のかまぼこ？・・・」自分は全くピンときませんでした。続いて2位は兵庫県で46,660t（同10.4%）、3位は千葉県で35,016t（同7.8%）でした。自分が1位だろうと予想した宮城県は5位でトップの新潟県の半分以下でした。

順位	都道府県	生産量	シェア
01位	新潟県	60,013t	13.4%
02位	兵庫県	46,660t	10.4%
03位	千葉県	35,016t	7.8%
04位	山口県	32,186t	7.2%
05位	宮城県	28,848t	6.4%
06位	静岡県	27,192t	6.1%
07位	北海道	17,886t	4.0%
08位	岡山県	17,462t	3.9%
09位	石川県	16,355t	3.6%
10位	愛知県	13,989t	3.1%
11位	神奈川県	13,061t	2.9%
12位	愛媛県	12,942t	2.9%
13位	東京都	12,272t	2.7%
14位	福岡県	11,524t	2.6%
15位	広島県	9,470t	2.1%
16位	滋賀県	9,441t	2.1%
17位	長崎県	8,638t	1.9%
18位	鹿児島県	8,130t	1.8%
19位	佐賀県	6,856t	1.5%
20位	岐阜県	6,735t	1.5%
21位	大阪府	6,394t	1.4%
22位	島根県	6,140t	1.4%
23位	茨城県	5,960t	1.3%
24位	福島県	4,524t	1.0%
25位	青森県	3,900t	0.9%
26位	三重県	3,786t	0.8%
27位	宮崎県	2,872t	0.6%
28位	富山県	2,804t	0.6%
29位	熊本県	2,634t	0.6%
30位	沖縄県	2,581t	0.6%
31位	高知県	1,970t	0.4%
32位	和歌山県	1,779t	0.4%
33位	香川県	1,775t	0.4%
34位	鳥取県	1,644t	0.4%
35位	福井県	1,446t	0.3%
36位	京都府	1,382t	0.3%
37位	徳島県	1,222t	0.3%
38位	大分県	352t	0.1%
39位	埼玉県	195t	0.0%
40位	栃木県	49t	0.0%
41位	山形県	41t	0.0%
42位	奈良県	29t	0.0%
43位	岩手県	5t	0.0%