マヨネーズの消費量が日本一の都道府県は、なぜか鳥取県!?

ゆで卵とマヨネーズ経済・社会

みなさんは、「一人あたりのマヨネーズの消費量が多い都道府県」というと、どこを思い浮かべますか?

自分は・・・、お好み焼きや焼きそばにたっぷりマヨネーズをかけて食べている大阪だと思ったのですが、大阪は2,635g(年間)で12位。1位は意外にも鳥取県で3,283g、全国平均の1.3倍もあるのです。

鳥取県では、ゆで卵や目玉焼き、卵焼きなどにマヨネーズをかけて食べる人が多いといいます。マヨネーズの主原料は卵なので、つまり「卵に卵をかけて」食べているようなものなのです。

余談になりますが、マヨネーズと言えば「キューピー」ですよね。そのキューピーマヨネーズは、驚くことに1925年発売でなんと100年近い歴史があるのです。

キューピーマヨネーズ

出典:キューピーHP

 

<一人あたりのマヨネーズの年間消費量(2016年)>

順位都道府県消費量
1鳥取県3,283g
2島根県2,880g
3青森県2,876g
4佐賀県2,836g
5山形県2,816g
6北海道2,758g
7福島県2,750g
8熊本県2,742g
9長崎県2,721g
10福井県2,716g
11新潟県2,703g
12大阪府2,635g
13大分県2,615g
14鹿児島県2,590g
15岡山県2,548g
16奈良県2,543g
17三重県2,542g
18山口県2,541g
19宮崎県2,535g
20愛媛県2,521g
21長野県2,518g
22福岡県2,509g
23京都府2,505g
24和歌山県2,455g
25岐阜県2,445g
26徳島県2,439g
27秋田県2,430g
28静岡県2,420g
29高知県2,417g
30滋賀県2,402g
31愛知県2,394g
32広島県2,376g
33埼玉県2,367g
34栃木県2,365g
35富山県2,350g
36神奈川県2,349g
37千葉県2,312g
38兵庫県2,297g
39群馬県2,246g
40茨城県2,240g
41岩手県2,237g
42山梨県2,224g
43香川県2,173g
44石川県2,141g
45宮城県2,120g
46東京都2,029g
47沖縄県1,393g
 全国2,531g

出典元:総務省の家計調査

続いて、「1世帯あたりの卵年間消費量」を見てみると・・・、なんと、こちらも鳥取県が38,499gでダントツの1位なのです。
なぜ、鳥取県民は卵が好きなんでしょうか?
いろいろ調べて見ましたが、理由はわかりませんでした。

ちなみに、観光名所「鳥取砂丘」では、砂丘の砂に卵を埋め、250度の高温でじっくりと蒸し焼きにする「砂たまご」というご当地グルメもあるそうです。

鳥取名物の砂たまご

出典:鳥取市観光コンベンション協会

<1世帯あたりの卵年間消費量>

順位都道府県消費量
1鳥取県38,499g
2奈良県34,744g
3山口県34,071g
4島根県34,008g
5和歌山県33,667g
6愛媛県33,388g
7青森県33,302g
8大阪府33,256g
9富山県33,180g
10広島県33,165g
11岡山県32,696g
12福島県32,675g
13三重県32,627g
14福井県32,573g
15京都府32,386g
16新潟県31,979g
17高知県31,677g
18大分県31,607g
19長崎県31,542g
20山形県31,356g
21北海道31,270g
22石川県31,073g
23沖縄県30,950g
24香川県30,775g
25岩手県30,769g
26熊本県30,711g
27兵庫県30,581g
28秋田県30,280g
29宮城県29,917g
30静岡県29,839g
31岐阜県29,528g
32長野県29,520g
33佐賀県29,419g
34滋賀県29,409g
35鹿児島県29,285g
36愛知県29,279g
37福岡県29,108g
38千葉県28,380g
39埼玉県28,346g
40栃木県27,570g
41神奈川県27,540g
42宮崎県27,263g
43徳島県26,981g
44茨城県26,424g
45群馬県25,703g
46東京都25,118g
47山梨県25,104g
 全国30,345g

ちょっと、意外な日本一でした。

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