ずわいがにの漁獲量日本一は、なぜか兵庫県!?

ズワイガニ

冬真っ盛り、カニの美味しい季節ですねぇ。
さて、みなさんは「ずわいがにの漁獲量が多い都道府県」というと、どこを思い浮かべますか?
「カニといえば北陸か北海道でしょう」と自分は考えていました。

ところが調べてみると、意外や意外、なんと兵庫県が1位なのです!

兵庫県は瀬戸内海だけでなく日本海にも接しており、その但馬地方の漁港で水揚げされるそうです。
中でも香住港で水揚げされる紅ズワイガニは、日本海の深層水で育ったも隠れた逸品で「香住かに」として全国で有名です。

2位は案の定、北海道です。札幌にはカニ食べ放題のお店がたくさんあり、そのグルメを楽しみに全国からたくさんの観光客が来るほどです。

そして、3位は鳥取県でこれも意外でした。4,5位は北陸の福井県、石川県の2件でした。

ちなみに、ずわいがには水揚げされる地域によりその呼び名が異なっており、
 京都から島根までの山陰で水揚げされるずわいがに →松葉ガニ
 北陸地方で水揚げされるずわいがに →越前ガニ、加能ガニ
 富山湾沖合より北の海域で水揚げされるずわいがに →ズワイガニ
と呼ばれるそうです。

ちょっと、意外な日本一でした。

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